מתכון הטביט של משפחת קשי

מצרכים: כרעי עוף, 2 כפות רסק עגבניות, פלפל שחור, 1 כפית פפריקה, 1 כפית בהרט, 1 כפית מלח, 2 כוסות אורז, סיר עם מכסה שניתן להכניס לתנור.

הכנה: לטגן את העוף במעט שמן והתבלינים (חוץ מהבהרט), לשים 2 כפות רסק בתוך 4 כוסות מים , לשפוך לסיר, להוסיף את האורז ואת הבהרט. לשים בתנור על טמפרטורה נמוכה למשך מספר שעות להשגת תוצאה מיטבית (שלוש שעות ומעלה).
בתאבון...